健康食品管理士(Functional Food Consultant：FFC)

健康食品管理士(Functional Food Consultant：FFC)は健康食品管理士認定協会が認定する資格。食品の効果と安全性に問題がないのかを説明できる知識を持ったものを認定するための有益な資格です

健康食品管理士とは

健康食品管理士とは健康食品管理士認定協会が認定する民間資格。正式名称は健康食品管理士(Functional Food Consultant：FFC)。類似資格には栄養情報担当者(NR：Nutritional Representative)がありこちらは独立行政法人国立健康・栄養研究所が認定する資格である。

スポンサードリンク

健康食品管理士の受験資格

受験資格としては
・4年制薬剤師、臨床検査技師、管理栄養士、栄養士、保健師、看護師の資格を持ち、もしくはその養成学校の学生。
・健康食品管理士認定協会の講座を受講し、予備試験に合格
・大学を卒業し、健康食品管理士認定協会の資格審査で受講が認められた人で健康食品管理士認定協会の講座を受講し、予備試験に合格した場合にも受験資格が与えられる。
・医師、獣医師、歯科医師、6年制薬剤師及び薬剤師、臨床検査技師、管理栄養士で修士以上の学位取得者、大学院修了者で協会の資格審査で受験が認められた人は健康食品管理士認定協会の講座を受講免除、予備試験免除で認定試験を受験できる。

健康食品管理士の試験科目

試験科目として栄養学・疾患と栄養・食品学・健康食品学総論・健康食品各論・食品表示と食品衛生学・医薬品と食品の相互作用・関係法規・臨床検査学があり、特に資格免除の科目はない。問題数は100問。

健康食品管理士のメリット

食品全般の安全を取り扱う能力を認定するものであり、その科学的根拠を基にした臨床検査額などの知識があるなど専門性が極めて高い資格である。平成19年度で有資格者は5000名ほど。有資格者が少ない理由として医学、衛生学、食品学、薬学などの学問を学んだものにのみ受験資格が与えられるためである。昭和61年の厚生省生活衛生局新開発食品保険対策室の指導により健康補助食品規格基準（JHFA）が充実するとともにその必要性から注目されている資格である。一般消費者にとって健康食品と呼ばれるカテゴリーは様々な商品があり、単に栄養価の高い食品から医薬品の有効成分が含まれている物まで様々である。またダイエット関連の広告には誤解をさせるような広告が多く一般消費者にとっては判断ができにくい状況になっている。食品の効果と安全性に問題がないのかを説明できる知識を持ったものを認定するための有益な資格として近年ますます注目されている資格のひとつである。